Livarot AOP 3/4 affiné 22% MG 500 g L' Affineur du Chef
Référence : 58572
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait de vaches. Fabriqué à la fromagerie d'Orbec en Normandie. Emballage boîte bois. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Normandie
Pâtes molles à croûte lavée
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
Dénomination réglementaire
Livarot AOP 3/4 affiné 22% MG 500 g L' Affineur du Chef
Liste des ingrédients
LAIT de vache pasteurisé (Origine France), sel, ferments (LAIT), présure, colorant de croûte = norbixine de rocou
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 296 Kcal 1231 KJ |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1.6 g |
| Calcium | 539 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Ce produit bien affiné satisfera les amateurs de fromages de caractère, fabriqué dans une petite laiterie de Normandie il donnera une image terroir à votre restaurant.
La dégustation
- Caractéristiques : Saveur forte et crémeuse, touche épicée, moelleux
- Associations sur plateau :
- 58598 : Rocamadour fermier au lait cru AOP 20% MG 35 g L'Affineur du Chef
- 58625 : Saint-Nectaire laitier AOP affiné sur paille 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
- 58538 : Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 250 g L' Affineur du Chef
- 58551 : Comté au lait cru AOP affiné 12 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 139064 : Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 58528 : Bleu d'Auvergne au lait cru AOP 30% MG 300 g env. L' Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 133056 : Préparation de poire au cumin 125 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Pinot gris, Vendanges tardives Pomerol
Pains :
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