Livarot AOP 3/4 affiné 22% MG 500 g L'Affineur du Chef
Référence : 58572
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait de vache. Fabriqué à la fromagerie d'Orbec en Normandie. Emballage boîte bois. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Normandie
Pâtes molles à croûte lavée
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
- Dénomination réglementaire : Livarot AOP
- Liste des ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale, norbixine de rocou
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +4 À +8°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-8°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 294 Kcal 1222 KJ |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1.6 g |
| Calcium | 730 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Ce produit bien affiné satisfera les amateurs de fromages de caractère, fabriqué dans une petite laiterie de Normandie il donnera une image terroir à votre restaurant.
La dégustation
- Caractéristiques : Saveur forte et crémeuse, touche épicée, moelleux
- Associations sur plateau :
- 183817 : Curé Nantais carré au lait cru 25% MG 200 g L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 274617 : Confit de cidre à la Pomme et au Calvados 125 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Pinot gris, Vendanges tardives Pomerol
Pains :
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