Tomme de Savoie au lait cru IGP affinée 28% MG 350 g env. L'Affineur du Chef
Référence : 58635
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait cru de vaches. Affinée par la maison Schmidhauser en Haute-Savoie. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Rhône-Alpes
Pâtes pressées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
Dénomination réglementaire
Fromage au lait cru à pâte pressée non cuite
Liste des ingrédients
LAIT cru de vache, sel, ferments,présure. LAIT origine France.
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 355 Kcal 1473 KJ |
| Matières grasses | 28 g |
| Dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 1.7 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1.5 g |
| Calcium | 600 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Produit authentique au lait cru qui satisfera vos convives
- Gagnez du temps avec une portion utilisable directement en plateau
La dégustation
- Caractéristiques : Onctueux, crémeux, senteur de cave
- Associations sur plateau :
- 58531 : Brie de Meaux au lait cru AOP 3/4 affiné 23% MG 300 g env. L' Affineur du Chef
- 58611 : Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 58578 : Fourme d'Ambert au lait cru AOP 26% MG 300 g env. L'Affineur du Chef
- 58591 : Munster fermier au lait cru AOP 28% MG 220 g L'Affineur du Chef
- 183816 : Picodon d'Ardèche au lait cru AOP 32% MG 60 g L'Affineur du Chef
- 183817 : Curé Nantais carré au lait cru 25% MG 200 g L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 133052 : Confiture extra abricot poivre 130 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Vin de Savoie, Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune
Pains :
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