Tomme de Savoie au lait cru IGP affinée 28% MG 350 g env. L'Affineur du Chef
Référence : 58635
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait cru de vache. Affinée par la Coop de Yenne. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Rhône-Alpes
Pâtes pressées
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
- Dénomination réglementaire : Fromage au lait cru entier à pâte pressée non cuite
- Liste des ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments (dont LAIT), présure.
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +2 À +6°C
- Consignes avant ouverture : Non concerné
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 355 Kcal 1475 KJ |
| Matières grasses | 28 g |
| Dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 1.7 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1.5 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Produit authentique au lait cru qui satisfera vos convives
- Gagnez du temps avec une portion utilisable directement en plateau
La dégustation
- Caractéristiques : Onctueux, crémeux, senteur de cave
- Associations sur plateau :
- 58531 : Brie de Meaux au lait cru AOP 3/4 affiné 23% MG 300 g env. L'Affineur du Chef
- 58532 : Brie de Meaux au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 750 g env. L'Affineur du Chef
- 58611 : Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 58578 : Fourme d'Ambert au lait cru AOP 26% MG 300 g env. L'Affineur du Chef
- 58591 : Munster fermier au lait cru AOP 28% MG 220 g L'Affineur du Chef
- 286971 : Picodon au lait cru AOP 26% MG 120 g L'Affineur du Chef
- 183817 : Curé Nantais carré au lait cru 25% MG 200 g L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 274616 : Confit d'ananas au poivre de Penja 125 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Vin de Savoie, Vin de Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune
Pains :
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