Langres fermier au lait cru AOP 21% MG 200 g L'Affineur du Chef
Référence : 58581
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait cru de vaches. Fabriqué à la Ferme des Barraques à Genevrières. Sur coupelle bois. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Champagne-Ardennes
Pâtes molles à croûte lavée
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromage < à 100 mg de calcium/portion
- Dénomination réglementaire : Langres fermier au lait cru de vache AOP. Fromage à pâte molle et croûte lavée.
- Liste des ingrédients : LAIT cru de vache – sel – présure – ferments LACTIQUES – colorant de croûte : E160b(ii)
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +2° À +6°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 282 Kcal 1170 KJ |
| Matières grasses | 23.4 g |
| Dont acides gras saturés | 16.4 g |
| Glucides | 0.9 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0.75 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Le dernier Langres AOP au lait cru fermier, une belle histoire à raconter.
La dégustation
- Caractéristiques : Pâte ferme et souple, crémeuse et crayeuse, arômes fruités
- Associations sur plateau :
- Les accords :Confitures :
- 274617 : Confit de cidre à la Pomme et au Calvados 125 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Marc de Champagne, Pomerol jaune
Pains :
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