Galette des rois à la frangipane individuelle crue 90 g

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Galette des rois a la frangipane individuelle crue 90 g - 0206173 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 206173
  • Mise à jour : 05/11/2019
    Dluo : 365 jours
Surgelé. Prête à cuire. Ø 10 cm. Sans alcool. Pate feuilletée pur beurre, garniture frangipane (33%) : amandes 8%. Décor strié; prédorée à l'œuf. 10 fèves blanches et 10 couronnes par carton. Carton de 40 pièces, soit 3,60 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert > 15% MG

Liste des allergènes

Lait, Fruit à coque, Oeuf, Gluten

Dénomination réglementaire

Pâte feuilletée surgelée au beurre, galette, garnie à la frangipane, prête à cuire.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 359 Kcal
1500 KJ
Matières grasses 21 g
Dont acides gras saturés 12 g
Glucides 35 g
Dont sucre 8.9 g
Fibres alimentaires 1.6 g
Protéines 6.8 g
Sel 0.69 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie au four mixte à 200/210°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
  • Décongélation 1h sur plaque à pâtisserie et cuisson à 190°C chaleur sèche, jusqu'à belle coloration, 15 à 20 minutes en fonction des volumes,
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi