Le Citron Chantilly Biscuit Crumble en bande 810 g Symphonie Pasquier
Référence : 280497
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l'emploi. Longueur 37,3 cm. Mousse vanille à base de chantilly, crémeux citron, croustillant crumble, biscuit moelleux. Carton de 4 pièces, soit 3,24 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Entremets au citron, surgelé
- Liste des ingrédients : Biscuit : 7% , mousse à la vanille à base de chantilly : 23% Ingrédients : CREME - Sucre - OEUFS entiers - Crumble 12% (farine de BLÉ, sucre, BEURRE, sel) - Purée de citrons 7 % - Blancs d'OEUFS - Huiles végétales (colza, tournesol) - Jus de citrons 2 % - Farine de BLÉ - Sirop de sucre inverti - Beurre de cacao - Jaunes d'OEUFS - Gélifiant : pectines - LAIT entier en poudre - LAIT écrémé en poudre - Arôme naturel de vanille - Emulsifiant : lécithines de SOJA - Gousses de vanille épuisées broyées - Stabilisant : carraghénanes - Farine de malt d'ORGE - Sel. Ce produit contient : CRÈME, OEUFS, BEURRE, BLÉ, LAIT, ORGE, SOJA. Ce produit a pu être en contact avec : Arachide, Fruits à coques.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Soja, Traces de fruit à coque, Traces d'arachide
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 336 Kcal 1405 KJ |
| Matières grasses | 19 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 36 g |
| Dont sucre | 26 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 4.8 g |
| Sel | 0.24 g |
| Calcium | 0.1 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi. Trancher à l'état crissant en fonction du grammage, 3 à 4 h de décongélation en chambre froide positive. | Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24 h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
