Bûchette pâtissière roulée crème au beurre parfum chocolat 55 g
Référence : 65168
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Génoise et crème au beurre parfum chocolat. Décor: copeaux de chocolat. L 80 mm - l 40 mm - H 35 mm. Carton de 35 pièces, soit 1,925 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : parfum chocolat, congeléeBûchette composée d'une génoise cacao et garnie d'une crème au beurre
- Liste des ingrédients : Sucre, BEURRE 19%, eau, ŒUFS entiers, pâte de cacao 3%, farine de BLE, décors en chocolat 2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, épaississant : E415), poudre de cacao maigre, émulsifiants : E472a (LAIT), fibres d'AVOINE, poudre à lever : E450i, E500ii (BLE).
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 386 Kcal 1610 KJ |
Matières grasses | 21.7 g |
Dont acides gras saturés | 13.7 g |
Glucides | 41.3 g |
Dont sucre | 34.9 g |
Fibres alimentaires | 2.5 g |
Protéines | 5 g |
Sel | 0.27 g |
Calcium |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.|Sans décongélation, mettre en barquette, operculer et stocker en chambre froide positive à 0+3°C.
Le plus produit
- Bûchette chocolat savoureuse à la texture et au goût agréables
- Visuel pâtissier et gourmand du produit grâce à une belle présentation générale et un décor copeaux de chocolat
- Pièce de 55g adaptée à la restauration sociale