Melon en morceaux 1 kg
Référence : 293236
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.
- Dénomination réglementaire : Melon morceaux surgelé
- Liste des ingrédients : Melon 100%
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 32 Kcal 136 KJ |
| Matières grasses | 0.15 g |
| Dont acides gras saturés | 0.05 g |
| Glucides | 6.8 g |
| Dont sucre | 5.9 g |
| Fibres alimentaires | 0.9 g |
| Protéines | 0.7 g |
| Sel | 0.03 g |
| Calcium |
La préparation
- Produits prêt à l'emploi, faire un sirop avec 150 g de sucre pour 150 g d'eau. Verser le sirop chaud sur le melon directement dans un cul de poule encore surgelé, bien mélanger. Filmer mettre en chambre froide positive à 0+03°C, pendant 8 à 10 h. | Mettre en décongélation en chambre froide positive dans le sachet d'origine pendant 12 à 24 h en fonction des volumes.
