Saint-Félicien au lait cru grand affinage présenté dans sa coupelle 27% MG 180 g L'Affineur du Chef


Référence : 137717
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Moulé à la louche manuellement. Fabriqué par la Fromagerie de l'Etoile dans le Vercors. Dans coupelle en grès. Emballage crémier sous papier. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef.
France - Rhône-Alpes
Pâtes molles à croûte fleurie
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromage < à 100 mg de calcium/portion
Dénomination réglementaire
Saint Félicien grès coupelle
Liste des ingrédients
LAIT cru de vache, CREME pasteurisée de LAIT de vache, FERMENTS lactiques, sel, présure.
Liste des allergènes
Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 301 Kcal 1246 KJ |
Matières grasses | 27 g |
Dont acides gras saturés | 19 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 14 g |
Sel | 1.66 g |
Calcium | 120 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Présenté dans sa coupelle en grès pour un joli visuel sur votre plateau et pour permettre une bonne conservation du fromage
- Produit authentique au lait cru, ce fromage très crémeux satisfera vos convives
La dégustation
- Caractéristiques : Doux, lacté, saveurs de crème et de noisette
- Associations sur plateau :
- 98612 : Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 137990 : Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 400 g env. L' Affineur du Chef
- 58611 : Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 98561 : Banon au lait cru AOP 25% MG 100 g L'Affineur du Chef
- 58631 : Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 1,7 kg env. L'Affineur du Chef
- 98614 : Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 30% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 139064 : Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 183958 : Petit Bethmale au lait cru 31% MG 500 g L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :Boissons :
- Saint-Péray, Saint-Joseph, Côtes-du-Vivarais blanc
Pains :