Maroilles AOP affiné à la bière 25% MG 370 g env. L'Affineur du Chef
Référence : 137263
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. 1/2 pièce. Lait de vaches. Affiné 70 jours minimum par les Affineurs des 2 caps à Boulogne sur Mer. Emballage crémier sous papier. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S.
France - Nord-Pas-de-Calais
Pâtes molles à croûte lavée
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
- Dénomination réglementaire : Maroilles AOP affiné à la bière 25% MG 370 g env. L'Affineur du Chef
- Liste des ingrédients : Lait pasteurisé de vache, sel, FERMENTS, présure, bière de frometon
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +2 À +6°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 329 Kcal 1369 KJ |
Matières grasses | 25 g |
Dont acides gras saturés | 18 g |
Glucides | 0.1 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 26 g |
Sel | 2.6 g |
Calcium | 500 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi, défaire de l'emballage avant utilisation
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Ce fromage riche en goût est affiné à la perfection pour satisfaire les amateurs de fromages de caractère
La dégustation
- Caractéristiques : Saveur forte et crémeuse, touche aromatique persistante, onctueux
- Associations sur plateau :
- 98612 : Chaource fermier au lait cru AOP affiné 25% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 137990 : Brie de Melun au lait cru AOP 3/4 affiné 24% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
- 58611 : Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 98561 : Banon au lait cru AOP 25% MG 100 g L'Affineur du Chef
- 58632 : Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP 28% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
- 98614 : Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois min 32% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- 139064 : Comté au lait cru AOP affiné 18 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- 175121 : Roquefort au lait cru AOP 31,7% MG 330 g Maria Grimal L'Affineur du Chef
- 183957 : Queso Manchego au lait cru AOP affiné 12 mois min 32% MG 330 g env. L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 133056 : Préparation de poire au cumin 125 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Châteauneuf-du-pape, Bière blonde ou rousse
Pains :