Coulommiers au lait cru 3/4 affiné 20% MG 500 g L' Affineur du Chef


Référence : 58558
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Fabriqué par la fromagerie de Raival. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef.
France - Ile-de-France
Pâtes molles à croûte fleurie
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromage < à 100 mg de calcium/portion
Dénomination réglementaire
COULOMMIERS AOP
Liste des ingrédients
LAIT cru de vache, ferments lactiques et d’affinage (dont LAIT), sel, chlorure de calcium, présure.
Liste des allergènes
Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 279 Kcal 1162 KJ |
Matières grasses | 20 g |
Dont acides gras saturés | 13.9 g |
Glucides | 0.8 g |
Dont sucre | 0.8 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 24 g |
Sel | 1.52 g |
Calcium | 327 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi.
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Produit authentique, 3/4 affiné et au lait cru qui satisfera vos convives
La dégustation
- Caractéristiques : Fruité, bouquet aromatique
- Associations sur plateau :
- 58582 : Morbier au lait cru AOP affiné sur planche 60 jours 29% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
- 58578 : Fourme d'Ambert au lait cru AOP 26% MG 300 g env. L'Affineur du Chef
- 58561 : Crottin de Chavignol bleu au lait cru AOP 23% MG 60 g L'Affineur du Chef
- 187734 : Epoisses au lait cru AOP affiné 24% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 183952 : Queijo Serra da Estrela au lait cru AOP 22% MG 500 g env. L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 133055 : Confiture pomme kiwi 130 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Bourgogne, Bordeaux, Côtes-du-Rhône, Champagne, Champagne rosé
Pains :