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- Cuisine du monde
- Cuisine régionale
- Sauté de chevreuil au cassis, artichauts mentholés
- Paleron braisé sauce Bercy pommes parisiennes
- Tartare de thon, sorbet wasabi
- Tataki de thon et poulpe
- Duo de Gyoza et poulpe
- Falafel aux agrumes et légumes croquants
- Poisson blanc en Bellevue revisité
- Salade veggie, petit épeautre et falafel
- Salade de lentilles, poulet de Challans, quinoa
- Noix de Saint-Jacques pochées au whisky écossais