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- Filet de carrelet sauce Dieppoise
- Sauté de canard au piment d'Espelette
- Daube de veau de cinq heures aux épices
- Poulet aux cèpes et penne
- Sauté de porc aux marrons et poêlée du marché
- Saucisson à l'ail en brioche et foie gras
- Méli-mélo de fruits façon antillaise
- Barre chocolatée et son délice d'orange
- Gelée d'agrumes au rhum
- Florilège de citrons sur lit d'orange