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- Salade méditerranéenne
- Mahi-Mahi, petits pois, coulis tomate/betterave
- Pressé de Sainte-Maure de Touraine, basilic
- Gnocchis, coulis de tomate au grana padano
- Pressé de légumes du soleil
- Tartare de légumes aux accents ensoleillés
- Terrine de filet de raie niçoise
- Curry de colin-lieu en basilic
- Potée napolitaine
- Magret canard rôti, brunoise provençale et cèpes