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- Cuisine régionale
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- Restauration
- Sole soufflée farcie à la Saint-Jacques et sauce aux crustacés
- Gratin de brocolis menthe coco gingembre
- Tournedos de canard rossini et patates douces
- Filet mignon de porc mariné à la bière
- Croquant végétal, herbes folles
- Ribs de bœuf, patates douces
- Le homard bleu de l'océan Atlantique
- Le Mississippi
- Lasagne de gambas et homard à la patate douce
- Suprême de pintade braisage inversé, légumes rôtis