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- Cuisine régionale
- Tapas mi-temps
- Une caponata de thon dans un bol
- Pita gyros
- Wellington de filet mignon de porc, comté moutarde
- Gaspacho sel de celéri, moussante de fraises
- Effeuillé de colin-lieu, huile d'olive vierge
- Carpaccio de Saint-Jacques, glace poivron rouge
- Terrine de filet de raie niçoise
- Navarin de cuisse de canette, légumes printaniers
- Poulet braisé aux gousses d'ail dans son lutte