Une caponata de thon dans un bol
Coût moyen
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Pour 10 couverts
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Ingrédients
1 Pièce
Câpres
Huile d'olive
Coriandre
Vinaigre balsamique
Etapes de la préparation
1
Réaliser des toasts de pain pochon
2
Faire chauffer la poêlée ratatouille. Ajouter de l'ail, des câpres et de l'huile d'olive
3
Apporter une touche de coriandre concassée pour le parfum
4
Cuire le thon de manière traditionnelle et l'effeuilleter encore tiède sur la caponata
5
Accompagner d'une sauce à base de vinaigre balsamique et huile d'olive
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