Une caponata de thon dans un bol

Recette : Une caponata de thon dans un bol - PassionFroid
Coût moyen

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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
1 Pièce

Pain pochon précuit sur sole 450 g

Référence : 137755
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Ail coupé 500 g PassionFroid

Référence : 20086
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Câpres
Huile d'olive
Coriandre
Vinaigre balsamique

Etapes de la préparation

1
Réaliser des toasts de pain pochon
2
Faire chauffer la poêlée ratatouille. Ajouter de l'ail, des câpres et de l'huile d'olive
3
Apporter une touche de coriandre concassée pour le parfum
4
Cuire le thon de manière traditionnelle et l'effeuilleter encore tiède sur la caponata
5
Accompagner d'une sauce à base de vinaigre balsamique et huile d'olive

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