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- Mojettes crème d’orge et feuilles d’épinards
- Filet de veau en croûte
- Sauté de chapon, blanquette de pleurotes et panais
- Travers de veau braisé à la sauge, risotto
- Suprême de poulet braisé à l'anthésite, épeautre
- Chakchouka aux pois chiches
- Rougail saucisse
- Tendron de veau cuit à l’étouffée, crème de cèpes
- Wellington de filet mignon de porc, comté moutarde
- Irish stew