Egrené de bœuf VBF 15 % MG 1 kg Bleu-Blanc-Cœur
Référence : 178189
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Origine France. 100% Viande bovine.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes hachées
- Dénomination réglementaire : Viande Hachée Pur Bœuf BBC, égréné, 15% matières grasses, Surgelé
- Liste des ingrédients : 100% Viande Bovine
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 215 Kcal 895 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 175/200°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.|Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- La filière Bleu-Blanc-Cœur apporte des qualités nutritionnelles reconnues (notamment grâce à une alimentation animale basée sur la diversité et l’équilibre en introduisant des graines et végétaux tracés et sélectionnés pour leur intérêt nutritionnel comme le lin, l’herbe, la luzerne etc..) et favorise une agriculture responsable grâce à la diversification des cultures
- Une origine VBF reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
- Un ingrédient incontournable pour de nombreuses préparations : pizza, bolognaise, hachis parmentier
