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• Produits : 0026211

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Type de plat

• Crustacés/mollusques 4
• Entrée 7
• Glace 1
• Plat complet 5
• Produit de la mer 8
• Viande 21
• Volaille 16

Budget

• € 25
• €€ 26
• €€€ 6

Saison

• Automne 19
• Été 16
• Hiver 24
• Printemps 16

Type d'activité

• Restauration collective 32
• Restauration commerciale 38

Thème

• Cuisine du monde

  • Amérique latine 2
  • Asie 3
  • Créole 2
  • Italie 1
  • Oriental 1
• Restauration

  • Burger, bagel, wrap... 1
  • Les classiques revisités 1
  • Pizza, tartine, quiche, tarte... 5
  • Végétarien 4
• Cuisine régionale

  • Centre 3
  • Est 5
  • Ouest 2
  • Provence-Alpes-Côte d'Azur 3
  • Sud-Est 2
  • Sud-Ouest 3
• Evènements

  • Fêtes de fin d'année 6
  • Nouvel an chinois 2
  • Pâques 2

• 

  Irish stew vegetal
• 

  Filet de veau en croûte
• 

  Charolais en tapenade
• 

  Fondant de veau confit 8 heures, écrasé de pomme de terre à la truffe
• 

  Sauté de chapon, blanquette de pleurotes et panais
• 

  Travers de veau braisé à la sauge, risotto
• 

  Suprême de poulet braisé à l'anthésite, épeautre
• 

  Tête de veau miso, sauce gribiche
• 

  Moules frites, sauce vierge et sorbet échalote
• 

  Chakchouka aux pois chiches