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- Cuisine du monde
- Cuisine régionale
- Plein filet de hoki en habit vert à la Napolitaine
- Tartare de lentilles au lieu noir fumé
- Filet de dorade rôtie et poêlée d'asperges
- Filet de boeuf rôti et gâteau forestier
- Cabillaud rôti et son velouté tomaté paprika
- Côte de porc rôtie à la fleur de bleuet
- Sauté de pintade laqué au sirop d'érable
- Gnocchis, coulis de tomate au grana padano
- Blanquette de trio de poissons, pointes d'asperges
- Dos de cabillaud rôti, poivron rouge et fèves