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- Cuisse de canard farcie gésier/pain d'épices
- Salade méditerranéenne
- Saint-Pierre, asperges vertes, chutney au tamarin
- Le Breizh Button
- Terrine de filets de caille aux épinards
- Mahi-Mahi, petits pois, coulis tomate/betterave
- Filet de Saint-Pierre austral enrobé à l'Andalouse
- Lapin braisé à la betterave crue, galette de purée
- Hoki demi vapeur, gelée tomates petits pois
- Plein filet de hoki en habit vert à la Napolitaine