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Tout réinitialiser- Gambas sauvages flambées au whisky
- Soupe de poisson et sa tranche croustillante de fruits de mer
- Canon de cerf en croûte d'herbes
- Fricassée de poulet d'Auvergne fermier bio aux écrevisses
- Sauté de sanglier à la châtaigne et cèpes
- Sauté de cerf à la pêche, pleurotes à l'ail doux
- Raviole de foie gras et langoustine pochée
- Rosace croustillante de saumon
- Bouillabaisse revisitée
- Emincé d'encornets en cocotte