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- Cuisine du monde
- Restauration
- Cuisine régionale
- Risotto orge perlé et légumes verts
- Gratiné de Gnocchi et Pancetta au parmesan
- Dos de cabillaud en effeuillé, sauce gribiche
- Dos de loup au chorizo et lentilles corail
- Crémeux de fèves de soja et asperges vertes
- Pavé de merlu juste cuit, crème de fèves iodée
- Sweet's
- Filet de bar, croustillant vinaigrette d'agrumes
- Cassolette de homard et coquillages
- Lapin braisé à la betterave crue, galette de purée