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- Evènements
- Pain pochon, coppa, Ossau Iraty
- Pain aux céréales, canard fumé et figues rôties
- Pain bâtard, homard bleu et chutney mangue/tamarin
- Brioche mousseline grillée, coques et fenouil
- L'Envers
- Saucisson à l'ail en brioche et foie gras
- Riz au lait aux fruits exotiques
- Duo de cabillaud et ormeaux, galette de pommes
- Duo de cabillaud et homard, galette pomme de terre
- Happy Hour