Riz au lait, fricassée de brunoise de fruits exotiques

Coût faible
Pour 10 couverts
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Ingrédients
300 Grammes
50 Grammes
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1 Kilo
50 Grammes
Sucre cassonade
5 Pièces
Gousses de vanille
Etapes de la préparation
1
Monter en température du beurre doux, ajouter du sucre cassonade et de la gousse de vanille
2
Laisser caraméliser puis ajouter la brunoise de fruits exotiques
3
Déposer le tout, chaud, sur le riz au lait
Autres idées
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Courge butternut rôtie, caramel de gingembre, espuma crème brûlée à la vanille
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Coffee time
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Le St Malo