Riz au lait, fricassée de brunoise de fruits exotiques

Recette : Riz au lait, fricassée de brunoise de fruits exotiques - PassionFroid
Coût faible
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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
300 Grammes

Brunoise de fruits exotiques 1 kg

Référence : 19989
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50 Grammes

Beurre plaquette doux 82% MG 250 g Sélection du Quotidien

Référence : 7321
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50 Grammes
Sucre cassonade
5 Pièces
Gousses de vanille

Etapes de la préparation

1
Monter en température du beurre doux, ajouter du sucre cassonade et de la gousse de vanille
2
Laisser caraméliser puis ajouter la brunoise de fruits exotiques
3
Déposer le tout, chaud, sur le riz au lait

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