Roccolino Nero Imperiale 34% MG 350 g L'Affineur du Chef
Référence : 248889
Mis à jour :
Frais
Frais. Affiné 150 jours sur planche en bois puis au vinaigre balsamique de Modène IGP. Sélectionné par la maison CasArrigoni à Peghera dans la vallée du Taleggio en Italie. Minimum de commande 4 produits au sein de la gamme L'Affineur du Chef.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromage < à 100 mg de calcium/portion
Dénomination réglementaire
Fromage au lait de vache pasteurisé
Liste des ingrédients
Lait, sel, présure. Affiné successivement avec du vinaigre balsamique de Modena IGP.
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 402 Kcal 1667 KJ |
| Matières grasses | 34 g |
| Dont acides gras saturés | 24 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1.5 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
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