Blue Shropshire 35% MG 500 g L'Affineur du Chef
Référence : 270991
Mis à jour :
Frais
Frais. Affiné dans les comtés de Nottinghamshire et de Leicestershire en Ecosse. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion
Dénomination réglementaire
Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé
Liste des ingrédients
LAITpasteurisé de vache, sel, coagulant microbien, ferments (dont LAIT) Penicillium roqueforti, colorant : Norbixine de rocou E160b(ii)
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 410 Kcal 1700 KJ |
| Matières grasses | 35 g |
| Dont acides gras saturés | 23 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 23.7 g |
| Sel | 1.97 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Astuces produit
- Pour une association réussie, pensez à notre confiture figue et noix.
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Ce fromage incite au plaisir gourmand par sa couleur vive qu'il doit à un colorant alimentaire très connu et 100% narurel : le roucou. Impossible de le confondre avec sa pâte bouton d'or marbrée de bleu.
- En cuisine, il peut servir de base à plusieurs sauces. Quelques cubes de ce bleu suffisent à égayer et donner du caractère à une salade pritannière.
