L’Asie est un acteur incontournable du marché des produits de la mer de par la richesse de son offre. Cette zone du globe possède un capital important : des eaux chaudes poissonneuses et des infrastructures adéquates dans des pays en fort développement.
Développement des espèces, diversification des origines font partie de nos piliers en terme de développement durable ; plus nous sommes innovants et varions notre offre, plus la pression d’approvisionnement se répartit équitablement sur des espèces à développement parfois long, comme l’espadon, que nous devons préserver.
NOTRE OBJECTIF : vous proposer une offre exotique vous permettant de varier vos menus comme le fusilier ou la dorade coryphène (appelée communément Mahi-Mahi). Les céphalopodes et les crevettes font aussi partie de nos priorités afin de sélectionner des fournisseurs respectant nos cahiers des charges et répondant à vos exigences.
