Queues de crevettes décortiquées cuites 40/50
Référence : 27476
Mis à jour :
Penaeus vannamei. Surgelé IQF. Elevées en Inde. Décortiquées, avec nageoire caudale, déveinées. 40/50 pièces/lbs. Sachet de 1 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2
Dénomination réglementaire
Queue de crevettes décortiquées cuites surgelées
Liste des ingrédients
CREVETTES (Penaeus vannamei, élevées en Inde) sel, traces éventuelles de SULFITES
Liste des allergènes
Crustacés, Traces de sulfite, Sulfite (> 10 ppm)
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 49 Kcal 207 KJ |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0.3 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 11.2 g |
| Sel | 1.39 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C.
- Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.
- Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Une crevette éveinée et décortiquée avec nageoire caudale pour une plus grande praticité de préparation et de dégustation
