Crevettes tropicales entières crues body peeled 21/30
Référence : 54769
Mis à jour :
Surgelé
Penaeus monodon. Congelé. Elevées en Indonésie/Vietnam. 21/30 pièces par boîte de 900 g. Bodypeeled : corps décortiqué, tête et queue conservées.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Penaeus monodon
- Liste des ingrédients : CREVETTE (Penaeus monodon ou Penaeus vannamei, élevé au Vietnam ou en Indonésie ou en Inde), antioxydant : E223 (SULFITE)
- Liste des allergènes : Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 81 Kcal 342 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.5 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 19 g |
Sel | 0.3 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.|Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.|
Le plus produit
- Appellation Gambas possible
- Cette crevette entière a uniquement le corps décortiqué permettant une dégustation plus pratique et une imprégnation plus efficace des assaisonnements et marinades
- Excellente tenue à la cuisson, texture souple et ferme