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- Jambonneau laqué au miel, poireaux à la coppa
- Petit salé cuit façon Tex Mex
- Paupiette de veau en forestière
- Estouffade de bœuf façon corse
- Cocktail Te Miri
- Cassolette de Saint-Jacques, moutarde et asperges
- Sandre poêlé, nuoc mam et tombée de légumes
- Thon coconuts
- Saumonette roulée aux épices