Petit salé cuit façon Tex Mex

Recette : Petit salé cuit façon Tex Mex - PassionFroid
Coût moyen

Thèmes associés

Télécharger la fiche recette

Pour 10 couverts

Commander tous les produits
Quantité
Ingrédients
1.6 Kilo

Petit salé cuit 110/210 g env.

Référence : 4846
Ajouter le produit aux favoris
Commander
500 Grammes

Brunoise provençale 2,5 kg Paysan Breton

Référence : 44438
Ajouter le produit aux favoris
Commander
1.5 Kilo
Riz blanc
250 Grammes
Ketchup
150 Grammes
Olives dénoyautées

Etapes de la préparation

1
Remettre en température le riz précuit au four avec une petite louche de bouillon de volaille et de la brunoise provençale en rectifiant l'assaisonnement.
2
Badigeonner de ketchup le petit salé encore surgelé, mettre en plaque gastro.
3
Cuire le petit salé au four chaleur sèche a 150°C pendant 20 minutes.
4
Faire le montage à l'envoi avec des olives noires dénoyautées.

Autres idées

  • Recette : Dos d’églefin braisé et gratiné au comté comme un marengo - PassionFroid
    Dos d’églefin braisé et gratiné au comté comme un marengo
    Je découvre
  • Recette : Soupe d’épeautre au vin de Bourgogne, cèpes et Guanciale - PassionFroid
    Soupe d’épeautre au vin de Bourgogne, cèpes et Guanciale
    Je découvre
Découvrir les autres idées