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- Cuisine régionale
- Rosace croustillante de saumon
- Langouste Tristan braisée, sabayon au Champagne
- Tagliatelles sautées, crevettes et Saint-Jacques
- Filet de bar au foie gras, crème de panais
- Cassolette de Saint-Jacques et coques
- Langouste rôtie, blesotto et soupe de poisson
- Fricassée de langouste, sauce vierge, artichauts
- Le fromager
- Dos d'églefin en cocotte, sauce meurette
- Galette complète au Boursin