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- Risotto veggie d'épeautre et lentilles corail
- Lentilles, quinoa et betterave chioggia
- Pokebowl hawaï
- Ballotine de raie, tétragone et abricots secs
- Nage de ris de veau, consommé de tomates
- Pastilla à l'orientale, salade croquante aux herbes
- Octopus poke bowl, bouillon brûlant
- Crémeux de fèves de soja et asperges vertes
- Couscous végétarien
- Cuisse de pintade, bresaola, mangue et café blanc