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- Rosace croustillante de saumon
- Sauté de veau châtaigne orange cannelle
- Galette aux fruits de mer
- Carta fata de sandre, julienne de légumes, citron
- Limande aux petits légumes, sauce curcuma
- Filet de carrelet aux légumes
- Tataki de thon et légumes croquants
- Pasta marine
- Turban de colin-lieu et julienne de légumes