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- Cuisine du monde
- Restauration
- Cuisse de poulet farcie carotte gingembre
- Quiche asperges miel orange fenouil
- Blanquette de veau, glace au riz
- Langouste Tristan braisée, sabayon au Champagne
- Crémeux de fèves de soja et asperges vertes
- Le poulet au pot
- Yaourt au tofu et wakamé
- Bocal maritime, noix de Saint-Jacques et crevettes
- Poissons marinés en bocal
- Clafoutis asperges et tofu