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Tout réinitialiser- Cuisine du monde
- Cuisine régionale
- Filet d'omble chevalier, crosnes et patates douces
- Roulé de langoustines à la crème de chèvre, avocat
- Coffre de ris de veau, girolles
- Patience de homard
- Quasi de veau farci aux langoustines et aligot
- Ribs de bœuf charolais affiné, coco et cédrat
- Souris de cerf, sauce chocolat
- Esturgeon en deux cuissons, beurre rouge
- Filet de turbot en croûte de noisettes et cardons
- Filet de bœuf rôti aux morilles et carottes fanes