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- Cuisine du monde
- Cuisine régionale
- Travers de porc braisé curry
- Quinoa crémeux comme une polenta, encornets rôtis
- Couteaux tapas
- Duo de filets de bœuf farcis aux morilles girolles
- Duo de homard bleu et Saint-Jacques
- Hot cheese box
- Soupe de fèves et d'épeautre
- Sauté de cerf à la pêche, pleurotes à l'ail doux
- Fusilloni au guanciale et morilles
- Mini rôti de poulet jaune farci aux pleurotes, confit de brunoise d'antan