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- Roulé en piperade
- Saint-Pierre rôti et son écrasé de butternut
- Dos de cabillaud MSC, à la citronnelle, nage de verdurette
- Dos de cabillaud en effeuillé, sauce gribiche
- Nuggets de blé, ketchup de butternut, épeautre aux légumes grillés
- Dahl de lentilles et lait de coco
- Rouille de calamars à la sètoise