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- Rôti de gigot d'agneau Saint Pascal caramélisé
- Pan con sardine au chorizo ibérique
- Ballotine de raie, tétragone et abricots secs
- Emincé d'encornets en cocotte
- Tartines du boucher et du volailler
- Émietté de lieu noir et tian de légumes
- Sauté de poulet, jus court à la tomate
- Canette de Loué en deux cuissons
- Gigot d'agneau Pascal
- Salade mosaïque fèves/crevettes