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- Rougail saucisse
- Rôti de gigot d'agneau Saint Pascal caramélisé
- Escalope de dinde roulée aux algues
- Émietté de lieu noir et tian de légumes
- Souris de cerf, sauce chocolat
- Poêlée strasbourgeoise
- Sauté de poulet, jus court à la tomate
- Poêlée pizzaïolo
- Gigot d'agneau Pascal
- Fricassée de pintade fermière aux champignons