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- Nuggets de blé, ketchup de butternut, épeautre aux légumes grillés
- Rouille de calamars à la sètoise
- Emincé de jambon de porc aux légumes du soleil
- Ragout de poisson et sa soupe à l'ail
- Purées de panais et patate douce
- Paleron braisé sauce Bercy pommes parisiennes
- Rosace croustillante de saumon
- Sauté de veau châtaigne orange cannelle
- Chakchouka aux pois chiches
- Bouillabaisse revisitée