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- Soupe campagnarde de patates douces au jarret d'agneau braisé
- Paupiette braisée, fricassée de girolles
- Paëlla fruits de mer
- Blanquette de veau printanière
- Dos de cabillaud au lard, crème de haricots blancs
- Tête de veau miso, sauce gribiche
- Blanquette de veau, glace au riz
- Pavé de foie de veau rôti au thym citronné
- Nage de ris de veau, consommé de tomates
- Paleron de veau, foie gras