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- Baeckeoffe à emporter
- Roulade de sole et saumon fumé à la betterave
- Salade de légumineuses croquantes, légumes grillés, falafels et sa vinaigrette au café
- Salade veggie, petit épeautre et falafel
- Nage de cèpes à l'ail des ours, ravioles Beaufort
- Gravlax de cabillaud et poireaux à la vodka
- Baeckeoffe
- Blanquette veau verveine (Jordan, Top Chef 2020)
- Le pot-au-feu de mamie (David, Top Chef 2020)
- Pot au feu de truite, moule et écrevisse