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- Cuisine régionale
- Cuisine du monde
- Restauration
- Aumônière veggie aux légumes tajines et céréales
- Pastilla de canard comme un maki
- Crousty poire Timut
- Pastilla bourguignon
- Langouste chemisée au guanciale et tacos caponata
- Douillette de Mélusine au sablé de Wissant
- Médaillons de filets de veau, tatin de butternut
- Bleu d'Auvergne et poire Williams
- Brick de pressé de canard