Croustillant de douillette de Mélusine au sablé de Wissant
Coût moyen
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Pour 10 couverts
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Ingrédients
5 Pièces
20 Grammes
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2.0
Douillette de Mélusine 175 g
150.0
Sablé de Wissant
PM
Vergeoise
PM
Sel/poivre
Etapes de la préparation
1
Faire fondre le beurre et l'étaler sur la feuille de brick à l'aide d'un pinceau pour apporter de la croustillance
2
Disposer dans l'ordre au centre de la feuille de brick : le sablé de Wissant, une rondelle de douillette de mélusine puis une pincée de vergeoise. Ajouter sel et poivre
3
Refermer la feuille de brick en forme de bonbon
4
Cuire au four 3 minutes jusqu'à coloration de la feuille de brick
5
Servir avec de la salade
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Astuce du chef