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- Dos d’églefin braisé et gratiné au comté comme un marengo
- Sauté de sanglier à la châtaigne et cèpes
- Paleron de veau cuit basse température
- Sauté de veau châtaigne orange cannelle
- Salade de boulgour, haricots rouges et avocats
- Salade veggie, petit épeautre et falafel
- Salade tiède au jarret d'agneau braisé
- Un bourguignon dans un pain burger