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- Soupe de petits pois et girolles
- Blanquette de veau printanière
- Côte de veau, mousse vanille et crème de poireau
- Le Black Club
- Potée des hauts plateaux
- Boeuf ficelle à la minute
- Tilapia rôti, crème de poireaux et curry
- Cabillaud au poivre et fricassée de poireaux
- Jambonneau laqué au miel, poireaux à la coppa