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- Cuisine régionale
- Restauration
- Hachis de patate douce façon parmentier veggie
- Hachis de patate douce et ses légumineuses
- Gratin de brocolis menthe coco gingembre
- Tournedos de canard rossini et patates douces
- Purées de panais et patate douce
- Rouget à la plancha, crème de Brillat-Savarin
- Croquant végétal, herbes folles
- Suprême de pintade braisage inversé, légumes rôtis
- Purée de patates douces à l'anis vert
- Cuisse de canette rôtie sauce mangue