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- Cuisine du monde
- Cuisine régionale
- Epaule d'agneau Saint Pascal farcie
- Carré d'agneau au Chavignol
- Risotto au parmesan infusion de citronnelle
- Rôti de gigot d'agneau Saint Pascal caramélisé
- Gigot d'agneau Pascal
- Grandes ravioles garnies à la chair de crabe
- Gnocchis, coulis de tomate au grana padano
- Gigot d'agneau, haricots blancs à la graisse d'oie
- Potée napolitaine